Manuka-Honig kaufen: das flüssige Gold aus Neuseeland

Was ist Manuka?

Manuka ist der Honig, der aus den Blüten der gleichnamigen Pflanze entsteht. Und Manuka, auch als Südseemyrte bekannt, wächst ausschliesslich unter den im fernen Neuseeland vorherrschenden klimatischen Bedingungen. Das macht das Endprodukt zu einer besonderen Rarität. Die neuseeländischen Imker stellen die Bienenstöcke in der unmittelbaren Nähe der Büsche auf – direkt in der grösstenteils unberührten Natur.

Schon bevor Bienen im 19. Jahrhundert in Neuseeland eingeführt und damit der Grundstein für den kostbaren Manuka-Honig gelegt wurde, wussten die Ureinwohner um die besondere Wirkung der Pflanze auf die Gesundheit und nutzen ihre Bestandteile als Naturheilmittel.

Warum ist Manuka so gesund?

Im Vergleich zu Zucker enthält Honig mehr Nähr- und Mineralstoffe, weshalb er so gern als Brotaufstrich sowie allgemein zum Süssen verwendet wird. Doch Manuka-Honig gilt als besonders wertvoll, wodurch sich auch sein hoher Preis erklärt. So werden ihm eine Reihe von antibakteriellen Eigenschaften zugeschrieben. Er soll antiseptisch, antioxidativ und wundheilend wirken.

Seine berühmten Fähigkeiten besitzt Manuka aufgrund seiner Inhaltsstoffe: Methylglyoxal, kurz MGO, das ein deutscher Wissenschaftler erst 2006 als entscheidenden Wirkstoff erkannte. Dieses Zuckerabbauprodukt kommt in Manuka in besonders hoher Konzentration vor. MGO lässt sich weder in den Pflanzenbestandteilen der Südseemyrte noch im Nektar nachweisen, sondern erst während Reifen des Honigs.

Je mehr MGO, desto teuer der Manuka-Honig. Weil es sich um ein Naturprodukt handelt, unterliegt es natürlich Schwankungen beim MGO-Gehalt.

Warum ist Manuka so wertvoll?

• Weil die Südseemyrte nur in Neuseeland gedeiht.
• Weil die Verfügbarkeit von Manuka deshalb begrenzt ist.
• Weil Manuka-Honig eine besonders hohe MGO-Konzentration aufweist, die ihm seine speziellen Eigenschaften verleiht.

Wie Manuka anwenden?

Sie können Manuka nicht nur als Honig kaufen, sondern auch in ätherischen Ölen. Ebenso werden Nahrungsergänzungsmittel damit angereichert. In manchen Hautpflegeprodukten ist das flüssige Gold inzwischen ebenfalls enthalten. Der Grund: Manuka lässt sich vielseitig verwenden.

Innere Anwendung

Für den täglichen Verzehr eignet sich Manuka-Honig genauso gut wie jede andere Honigsorte. Das Gute: Sie können ihn sowohl kalt als auch heiss geniessen, ohne dass er seine speziellen Eigenschaften verliert. Nutzen Sie ihn deshalb auch zum Süssen von Tee und heisser Milch. Speisen lassen sich damit ebenfalls verfeinern.

Gerade in der Erkältungszeit schwören viele auf seine wohltuende Wirkung, insbesondere bei Husten und Entzündungen der Atemwege. Hier wird empfohlen, Manuka-Honig bei den ersten Symptomen einzunehmen – ob direkt auf einem Löffel oder in Tee eingerührt. Ein bis drei Teelöffel täglich lautet die Dosis-Empfehlung. Ebenso soll er bei Magen-Darm-Beschwerden helfen können.

Äussere Anwendung

Äusserlich wird Manuka mit seinen antibakteriellen Eigenschaften insbesondere für die Behandlung von Wunden und Schnitten genutzt. Er soll die Wundheilung beschleunigen und den Bakterien durch seinen hohen Zuckeranteil Wasser als Grundlage zum Vermehren entziehen. Auch bei anderen Hautproblemen wie bei Pickeln und Akne sowie Fusspilz kann Manuka zu einer Besserung führen.

Tragen Sie Manuka-Honig zur Anwendung direkt auf die betroffenen Hautstellen auf. Bei offenen Wunden sollten Sie hierfür allerdings nur auf medizinischen Honig zur Wundheilung zurückgreifen, der einem speziellen Sterilisationsverfahren unterzogen wurde.

Ansonsten lautet die Empfehlung: Verwenden Sie auf der Haut Manuka-Honig mit einem geringeren MGO-Gehalt, bis MGO 100. Höhere Konzentrationen sind eher für die orale Einnahme gedacht.

Woran erkennen Verbraucher, dass es sich um echten Manuka-Honig handelt?

Aufgrund des hohen Preises gelangen immer häufiger Fälschungen in den Handel. Deshalb ist es umso wichtiger, beim Manuka-Honig-Kauf auf die Qualität zu achten. Hier dienen das MGO- und UMF-Qualitätssiegel als Gütekriterium, das direkt auf dem Etikett angebracht ist.

• Das MGO-Zertifikat legt die Methylglyoxal-Konzentration des Produktes offen, die in einem unabhängigen Labor ermittelt wurde. Im Anschluss an die Laboruntersuchung wird das Produkt dann zertifiziert.
• Das UMF-Siegel – die Kurzform von Unique Manuka Factor – vergibt der UMF-Verband aus Neuseeland. Diesem gehören Imker, Produzenten und Hersteller an, die sich strengen Richtlinien verpflichtet haben. Neben dem MGO-Wert führt das UMF-Siegel auch den Hydroxymethylfurfural- und Leptosperin-Gehalt auf.

Welches Siegel die Echtheit der Produkte auch ausweist – mit beiden können Sie sichergehen, dass Sie echten Manuka-Honig kaufen.

Manuka-Honig in der Schwangerschaft: Ist der Konsum sicher?

Viele werdende Mütter fragen sich, ob sie Manuka-Honig während der Schwangerschaft bedenkenlos geniessen können. Grundsätzlich ist Honig für gesunde Schwangere unbedenklich, da das MGO im Manuka-Honig antibakterielle Eigenschaften aufweist und nicht mit Botulismus-Bakterien in Verbindung gebracht wird. Dennoch sollte der Konsum in Massen erfolgen, da Honig ein natürlicher Zuckerlieferant ist und sich auf den Blutzuckerspiegel auswirken kann. Frauen mit Schwangerschaftsdiabetes oder einem erhöhten Risiko für Diabetes sollten vor dem Verzehr ihren Arzt konsultieren. Auch bei der äusseren Anwendung, etwa zur Hautpflege, gibt es keine bekannten Risiken – im Gegenteil: Manuka-Honig kann dabei helfen, Schwangerschaftsstreifen vorzubeugen und gereizte Haut zu beruhigen.

Manuka-Honig in der Kosmetik: Hautpflege mit der Kraft der Natur

Manuka-Honig ist nicht nur ein bewährtes Hausmittel für den Verzehr, sondern auch ein wertvoller Inhaltsstoff in der Hautpflege. Seine feuchtigkeitsspendenden und antibakteriellen Eigenschaften machen ihn zu einem beliebten Bestandteil von Gesichtsmasken, Cremes und Seren. Besonders Menschen mit trockener oder unreiner Haut profitieren von den entzündungshemmenden Effekten, die Hautunreinheiten reduzieren und Rötungen mildern können. Eine einfache DIY-Maske lässt sich beispielsweise aus Manuka-Honig und Joghurt herstellen: Einfach beides vermengen, auf das Gesicht auftragen, 15 Minuten einwirken lassen und mit lauwarmem Wasser abspülen. Die Haut fühlt sich danach geschmeidig und gepflegt an.

Haltbarkeit und Lagerung: so bleibt Manuka-Honig lange wirksam

Manuka-Honig besitzt eine erstaunlich lange Haltbarkeit, wenn er richtig gelagert wird. Durch seinen niedrigen Wassergehalt und die natürlichen Enzyme ist er über Jahre hinweg geniessbar, ohne zu verderben. Dennoch können sich Geschmack und Konsistenz verändern, wenn Sie ihn unsachgemäss aufbewahren. Ideal ist eine Lagerung in einem verschlossenen Glasbehälter bei Raumtemperatur und fern von direkter Sonneneinstrahlung. Der Kühlschrank ist kein passender Ort, da der Honig dort kristallisieren kann. Falls der Manuka fest wird, reicht es, ihn bei niedriger Temperatur im Wasserbad vorsichtig zu erwärmen – so bleibt seine wertvolle Struktur erhalten.

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Wer Manuka-Honig kaufen möchte, findet bei drogi.ch eine exklusive Auswahl an hochwertigen Produkten aus Neuseeland. Neben klassischem Manuka-Honig in verschiedenen MGO-Stärken gibt es auch wohltuende Manuka-Drops, die ideal für unterwegs sind und bei Halskratzen beruhigend wirken. Ergänzend dazu bietet Manuka-Tee eine wohltuende Möglichkeit, die Kraft der Südseemyrte in einer warmen Tasse zu geniessen. Sie lieben würzige Düfte? Entdecken Sie hochwertige ätherische Öle!

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Ob als wohltuendes Naturprodukt für die tägliche Ernährung, als wertvolle Hautpflege oder als besonderes Geschenk – Manuka-Honig ist vielseitig einsetzbar. Bei drogi.ch finden Sie echten Manuka-Honig aus Neuseeland sowie passende Produkte für Ernährung und Gesundheit, Pflege und Kosmetik und sogar wunderbare Geschenkideen. Entdecken Sie die zahlreichen Einsatzmöglichkeiten und bestellen Sie Ihren Manuka-Honig bequem online!